用微波炉烤肉串怎么做好吃 快讯

• 2023-05-22 14:03:26来源：南方养生网

用微波炉怎么烤肉串啊

(资料图)

使用微波炉烤肉串的具体方法如下：

1、准备材料。蔬菜：青椒、洋葱等，主料：鸡胸肉、鸡翅。

2、用盐、蘑菇精、酱油、料酒、香油、孜然、五香粉、肉和蔬菜腌十分钟。

3、将肉和蔬菜穿成串后，用微波预热5分钟。

4、将串放上烤架，再放入微波炉内，烤10分钟，中间翻转一次。

5、拿出肉串和蔬菜串后，均匀抹烧烤酱，再放炉内烤10分钟，中间翻转一次即可。

微波烤肉串的家常做法大全怎么做好吃

微波炉烤肉串步骤1

微波炉烤肉串的做法大全

猪肉洗净控干水分切小长条或小方块

步骤2

微波炉烤肉串的做法图解

切好的肉加入盐，味精，料酒，一勺五香面，拌匀，腌制2小时以上，腌制久一点更入味

步骤3

腌制好的肉串加入油，加入剩下的一勺五香面，孜然粉(不喜欢吃孜然粉的可不加)，辣椒粉拌匀用竹签串起来，放入盘中摆起，盖上保鲜膜，放入微波炉先考4分钟，然后翻面再考3分钟即可

步骤4

这是烤好的串串很棒吧，味道超好的

微波炉烤肉串成品图

烹饪技巧

烤肉串选肉一定要选嫩的，最好选择颈背肉，考出来有香又好吃，味道棒棒的

微波炉烤肉串的制作方法 怎样用微波炉烤肉串

1、用料：一号肉250克，五花肉400克，大葱半根，姜2片，味极鲜适量，十三香1小勺，孜然味烧烤撒料适量，花生油适量，盐适量，孜然粉适量。

2、肉切块，喜欢大块切大块，喜欢小块切小块，喜欢大块吃肉，葱切断，姜切丝。加入味极鲜，一丢丢盐，十三香，孜然粉，用手抓匀，腌制。腌了1个半小时。

3、穿串。

4、每一串正反两面刷油，放在微波炉里烤。这里面有点学问。第一不能放多了，串与串之间要留有足够的空间，要不太不容易熟。

5、一定要用一个边缘凸起，中间凹下去的盘子，这样烤下来油水不至于泡的肉囊咕咕。

6、切的块大，一次烤4串，用最大火，基本4分钟就能出锅。1分半左右开门翻一下面，3分钟时拿出来撒上灵魂的孜然味烧烤料，放进去再烤一分钟，出锅。就着蒜瓣，再有罐啤酒，真的就完美了。

微波炉版烤肉串是怎么做的

食材：羊肉200克、生抽4小勺、老抽四分之一勺、食用油1小勺、盐二分之一勺、 辣椒粉1小勺、花椒粉、孜然粉少许。

做法：

1、将羊肉清洗干净，撕去薄膜。

2、用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

3、将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。

4、放入二分之一小勺的辣椒粉和少许花椒粉。

5、用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。

6、取一把竹签。

7、把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1到2小块肥羊肉。

8、把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火2分钟。

9、取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。

10、食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉即可。

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食材明细：羊肉300g、鸡胸肉2块、食用油2勺、酱油4勺、老抽半勺、盐1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、炸鸡粉3勺、酱汁适量

微波炉烤串的做法步骤

1、羊肉切好，放三勺酱油，小半勺的老抽调色，小半勺盐，一勺辣椒粉，孜然粉和胡椒粉少量，拌好后加一勺食用油拌匀，腌制一小时以上。

2、鸡胸肉先用料酒腌了一会，我用的炸鸡粉，大概三勺的炸鸡粉，一勺酱油，半勺盐，加一勺食用油拌匀腌制一小时以上。

3、用竹签把肉串好，俗话说实践出真知啊...羊肉建议串的稍紧一点，羊肉出水多，很容易缩。喜欢吃肥一点的可以串块肥点的在中间。

鸡肉串微波炉高火2分钟，拿出来刷上酱汁（我拌的鸡胸肉味道淡，刷了点自己调的酱汁），翻面继续高火2分钟。刷了酱汁再烤，鸡胸肉就没那么干了。

羊肉高火3分钟，拿出来把盘子中的汤水倒掉，撒上孜然粒，翻面继续高火三分钟。

鸡肉串的酱汁可以根据自己喜欢随意调，我的只放了些辣椒酱和黄酱，加了点水。喜欢吃酸甜口的也可以调点番茄酱，根据咸淡加点大酱。

微波炉怎么烤肉串好吃？

自制烤肉串肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜微辣，有一股孜然特殊香味。 材料羊肉，葱，姜，酱油，料酒，盐，淀粉，香油，蘑菇精，五香粉，孜然粉.做法先把羊肉切成块状，用盐，葱，姜，蘑菇精，酱油，料酒，淀粉www.nfysw.com，香油，孜然，五香粉拌在一起腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤。 微波预热5分钟 把串好的羊肉用锡纸包好放上烤架，再放入微波炉内，调到高温烤3分钟，(中间翻转一次). 拿出均匀抹烧烤酱，再放炉内烤2分钟即可。小诀窍:用竹签串的腌好的羊肉，放在大盘子里架空摆好，烤的时候油会自己掉进盘子里。整个盘子放进微波炉，羊肉最好用锡箔纸包上,如果没有锡箔纸,在肉串上盖一张厨房用纸，以免烤的过程中油溅出来.

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